極地彷徨―北インド古典音楽 & 菌類―

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キノコ写真 その8

コキララタケ01

コキララタケ 6月中旬 東京都

気付けば今年も梅雨入り。
早速このキノコが発生しているのを見ると季節を感じます。
脇に見えるオレンジ色の糸が菌糸で、ときにこの菌糸が地面を覆いつくし、大量発生します。



ツチグリ01

ツチグリ02

ツチグリの幼菌 6月中旬 東京都

ツチグリはそのかわいい姿で知られていますが、幼菌はたいてい土の中に埋まっており、非常に見つけづらい。
しかも写真のとおり、見つけても成長していて中が黒くなっていると食べれません。
ただし、味は自分が食べたキノコの中でもトップクラス。
表面の皮がコリコリして、中の白い部分は麩のように柔らかな食感。
お吸い物などに入れると絶品。まさに珍味です。

  1. 2012/06/20(水) 00:07:15|
  2. きのこ|
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